Достаточно ввести в приглашении системы команду env и на экране появится весь набор переменных среды. Например:
$ env PATH=/usr/bin:/usr/ccs/bin:/user/config/bin ORACLE_PATH=/u01/app/oracle/admin/dba/sql ORACLE_HOME=/u01/app/oracle/product/11.1.0/db_1 ORACLE_SID=prod1 TNS_ADMIN=/u01/app/oracle/product/network TERM=vt100 $
Если нужно просмотреть значение какой-то конкретной переменной среды, а не всего набора (который в реальной производственной системе может представлять собой довольно длинный список), можно попросить оболочку распечатать значение интересующей переменной на экране с помощью команды echo:
$ echo $ORACLE_HOME /u01/app/oracle/product/11.1.0/db_1 $
Обратите внимание на наличие знака $ перед именем переменной, который обеспечивает вывод значения, а не имени переменной.